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哪款才是真正的去污神器?

发布时间:2018-06-29 15:36

  的确,一个家里最污的地方,除了厕所,非厨房莫属了。而中国的厨房更甚,因为中国人讲究吃,讲中国菜谱那是九九八十一天也话不完。

  但国人做饭有重油传统,因此厨房也总是烟雾缭绕、油污丛生,清理油污也成为了一项艰巨而繁琐的工作。

  那么到底哪款厨房清洁剂去污安全又高效?厨房清洁剂真的能达到广告宣传中的“一抹净”?

  2017年1月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了威猛先生、蓝月亮、亮净、绿伞、斧头牌、万洁灵、安利、无限极等8品牌9款厨房清洁剂,对比测试其去污力、总活性物含量、碱度、pH值、腐蚀量等功效性指标,以及风险物质挥发性有机溶剂(VOC)等安全性指标。

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  “煎炒蒸炸烩,煸焗酱煮焖”,在中国精绝高深的烹饪工艺背后,是令人头疼不已、黏腻难除的厨房油垢。

  “厨房油垢是人们在烹饪过程中,食用油在煎炒蒸炸中产生的油烟蒸发冷凝而成的,经高温长时间氧化和聚合后,形成具有很强黏性及韧性的“油漆状”聚合物。”西安开米股份有限公司研发中心工程师强鹏涛对《消费者报道》说道。

  在厨房清洁剂诞生以前,大家清理厨房中的油渍主要是通过盐、小苏打、醋或者洗洁精等,但是这些用于清除厨房油渍都不够彻底,且费时费力,厨房清洁剂就是专门针对厨房粘腻油渍而研发的。

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  其最重要的功效就是去污力,据轻工行业标准QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》中规定,陈化24h(1天)的人工油垢去污力须达到80%以上。

  为更好的模拟日常生活长时间未清洗的顽固油渍,在标准的基础上,消道长还加测了针对陈化168h(7天)油垢的去污力。

  检测结果显示,对于陈化168h的油垢,所有的厨房清洁剂的去污力相比24h的油垢均有下降,其中降幅最大的是斧头牌和威猛先生厨房净油啫喱,分别下降了40%和44%。(如图2)

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  国家洗涤用品质量监督检验中心主任樊平表示,相同条件下,老化时间越长的油垢相对来说更难去除。

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  消费者在清洗油烟机时需警惕,因为它们可能会被厨房清洁剂腐蚀,这不仅会能影响它们的使用寿命还可能影响抽油烟机的效果。

  消道长亦测试了9款厨房清洁剂对2种家庭常用的抽油烟机材质(硬铝和不锈钢)的腐蚀性。测试结果显示,而9款厨房清洁剂中,亮净对硬铝腐蚀量最高,达到84mg,接近标准上限值规定的100mg。斧头牌、无限极检出的腐蚀量极微,对油烟机基本无影响。(如图5)

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  强鹏涛对《消费者报道》表示,油烟机清洗剂的碱度过高,其去污力也增强,,但腐蚀性也伴随增长。过高的碱性会对清洗的金属表面产生侵蚀,还会对皮肤造成刺激。

  《消费者报道》建议消费者,如果家中使用的油烟机材质为铝合金,最好不要使用碱性较强的厨房清洁剂进行清洗。

  使用厨房清洁剂清扫厨房时,你是否闻到过一股刺鼻的气味?长时间接触,是否觉得头晕无力?

  这或许是因为你用的厨房清洁剂添加了挥发性有机溶剂VOC,挥发性有机化合物(VOC)是指具有挥发性的有机物。环保意义上,VOC是指活泼的、会产生危害的那一类挥发性有机物,它会对人体的健康产生巨大的影响。

  《消费者报道》此次将9款厨房清洁剂送至权威第三方检测机构,对比测试其安全性指标挥发性有机溶剂(包括乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚及丙二醇正丁醚)。

  测试结果显示,威猛先生5合1厨房重油污净和安利同时检出挥发性有机溶剂丙二醇正丁醚,其含量分别为13.4g/kg和11.7g/kg,长期大量使用或对人体的健康带来一定的风险。(如图6)

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  2015年3月,江苏省质量技术监督局对厨房油垢清洗剂产品的风险监测中,将乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚、丙二醇正丁醚等8种短碳链有机溶剂列为风险监测对象,并表示“醚类有机溶剂吸入后,可能对粘膜及皮肤产生刺激,使鼻粘膜出血,喉咙发炎,眼有烧灼感,嗅觉丧失;也可能出现头晕、恶心、无力等症状,因此消费者使用后身体可能会感到不适。”

  化学工程师杨军认为,醚类溶剂本身的挥发性强,人体吸入一定量后可能产生头晕、呕吐现象。不过,消费者在通风情况下使用的话,吸入是微量的,不至于对人造成损害。因此建议消费者打开窗户,在通风情况下使用。

  此次检出挥发性有机溶剂的两个品牌威猛先生5合1厨房重油污净和安利均未在其产品标签中明确标示该成分,且没有相关的使用说明,如“需在通风情况下使用”等。

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  此外,除了安利和绿伞,其余7款厨房清洁剂均有相关“对皮肤有刺激,建议使用时戴手套”等注意事项的提醒;且亮净、万洁灵与威猛先生厨房净油啫喱还标明了“在通风情况下使用”等注意事项,而其余6款均无此类标示。

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  日化行业高级工程师曲梅对《消费者报道》表示:“油烟机清洗剂产品中可能含有挥发性有机溶剂,而某些产品标签中并没有明确标示该成分、相关的使用说明与必须的警示用语,建议尽快规范这类产品的标签要求。”

  消费者在使用清洗剂清理油烟机时,再喷洒过后最好能够可静置一会(2min左右),不要急于去擦,可让厨房清洁剂与油污充分反应,除垢效果更佳。且喷上后等一会,有机溶剂散发的气味也可以被稀释,人体吸入量可减少。

  厨房清洁剂的喷嘴设计有喷注型、喷雾型与喷泡型,一般产品会有其中一种或两种喷嘴,喷注型一次性喷出量较大,但接触面积小,适用于重油表面;喷雾型喷出量较小,但接触面积较大较均匀,适用于轻油表面;喷泡型喷出的是泡沫状,接触面积较小,不会到处喷溅流动,适用于垂直或悬挂表面。消费者可根据自身情况按需选择。

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  而对于长时间累积未洗的顽固油垢,在喷上厨房清洁剂后,静置更久的时间(10min左右),或在顽渍表面划出痕迹,使其与清洁剂接触面积增大,更易于清除油垢。

  为保全使用完厨房清洁剂后的油烟机不受损伤,本刊建议初次使用厨房清洗剂时,可在器具的隐蔽处小面积试用先行试用比较保险,没有明显的腐蚀痕迹,再全面使用。

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  在使用油烟机清洗剂时,尽量避免接触双手,建议最好配戴手套进行清洗,避免清洗剂与皮肤直接接触,还要注意避免溅到眼睛内,如有不适,立即停用并就医。

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