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等冲完水才发 现其实还好

发布时间:2018-07-12 23:36

  原标题:环保好用!这7件厨房好物让我下厨“如虎添翼” — 和匠WORLDLIFE 厨房用品合辑体验

  原标题:环保好用!这7件厨房好物让我下厨“如虎添翼” — 和匠WORLDLIFE 厨房用品合辑体验 视频

  对于天天泡在厨房里的我来说,经常会遇到各种各样的小问题,比如锅底用黑了不容易去掉、洗碗布没地方放泡在水里容易滋生细菌等等,因此对各种厨房用品小玩意儿都想拿来试试。

  为了试用这套和匠厨房用品合集,我做了一桌子饭,其中包括简易部队锅、酥肉蔬菜汤、牛油果刺身,并且有3个环节都是用和匠雪平锅来完成的!为了试雪平锅也是操碎了心哈哈!一起来看看吧。

  没收到这个米桶前,我一直是用着一只很大的大米收纳箱,虽然大到可以把5kg重的整包米塞进去,但是拿取却不方便,每次都要拿着小量杯伸到里面舀出来。

  用上这个米桶后,可以装进2kg尽快食用的部分,剩下的用密封夹夹好,不易生虫。米桶本身是PP材质,很安全——还有一点也很重要,就是桶盖会不会容易掉?毕竟装满2kg大米冲击力还是挺大的,盖子掉了可是会弄得到处都是。因此,试用时我也特别注意了这一点。只需要在装好大米后讲米桶盖充分扣紧,怎么倒都不会撒。

  上面这个小动图,就是我在装满2kg大米时,做的实验。米桶外身的凹槽设计便于拿取,口径处是漏斗状,每次倒出适量、不会撒到外面。不仅米桶盖子没有掉,倒米时也一点儿都不会撒到外面。同时密封盖也是量杯,按照我们两个人+便当的用量,倒两杯刚刚好。

  可能很多朋友不知道,我还有个身份就是冰箱收纳师,前前后后已经做过很多次线下分享了。和匠的这款是我正在用的基础收纳盒之一,容量大,整理起来方便(想偷懒的时候,也可以快速把食材收进去),带把手,拿取也顺手。

  同时,可以存放一些单体较大或数量较多的食材,不必担心挤压。新买回家准备做剁椒酱的辣椒,我就收在和匠冰箱收纳盒里,底部垫一张厨房纸,盖好盖子,制作时不会受影响。

  这次用到的番茄、娃娃菜、茼蒿,和匠的高度正好,可以让娃娃菜和茼蒿竖直站立,北京赛车投注更易保鲜。

  部队锅用到的食材有番茄、娃娃菜、辛拉面、韩式辣酱、大葱、鸡蛋、芝士,分别切成小块。

  都说做饭需要一把好刀,其实砧板也很重要。太软容易出现划痕、滋生细菌,太硬又会伤刀。小麦秸秆是我最近比较倾向的一种材质,比普通塑料或木头砧板硬度略高、不易产生划痕,因此不容易发霉出现细菌。

  砧板四角的防滑包片非常给力,用我正常力度来推砧板,不会轻易滑动,因此就不担心切伤手啦,好评。但是如果有防溢水槽就更好了,切生番茄还好,烫过水后会比较容易出水。

  试完了切蔬菜,我们再来试试切肉。酥肉蔬菜汤,首先需要制作一份小酥肉,其次需要茼蒿。制作小酥肉我用的是一块后腿精瘦肉,切起来同样干净利落。

  一人食煮面(或者给胖肉煮鸡胸)、做菜前飞水、油炸食材半成品、甚至是用烤箱发酵时需要烧碗热水,我都用雪平锅搞定,可以说是非常全能了。

  和匠这把虽然不是木柄,造型不够古朴,但好在是不锈钢锅身,打理起来比较抗造,而且不挑炉灶,可以用在电磁炉上(很多铝制雪平锅,是不能用在电磁炉的,对我这种没有天然气的人来说,使用起来非常局限)。

  另外,一般来说,一人食雪平锅买18cm以内的就可以,这款锅口径较大,2~3个人也可以应对。不过,也由于容量较大,装满食物时,会有一点微微向前栽的感觉,拿取时需要格外注意。

  尖尖出水口的设计是我的最爱,尤其是煮汤类食物时,汤水顺着出水嘴流出,不会洒得到处都是。

  制作简易部队锅时,只需依次想锅里放入大葱、韩式辣酱、辛拉面调味包、娃娃菜、番茄、面饼、芝士,倒入适量清水,放在火上大火烧开后转小火,将所有食材煮至软烂:

  带面饼发软后,磕入一个鸡蛋,鸡蛋成熟即可出锅。超喜欢用雪平锅咕嘟咕嘟炖汤的这个画面!

  说起油炸,普通炒锅口径太大,拿来制作需要用到很多油,非常浪费,用雪平锅则刚刚好,半锅油就足够了。

  之后用雪平锅烧一锅开水,放入小酥肉和青菜,煮开,加盐和白胡椒碎、芝麻油调味即可,煮开得小酥肉paopao的,特别好吃!

  再切个牛油果,加上煮好的米饭,就是简单的一人食(我是做早午饭了)啦!雪平锅可以直接端上桌,颜值一点儿也不输给盘子。

  吃完饭洗锅时,除了洗净当餐用过的餐具、厨具,我还额外刷洗了家里的三口锅,一口不锈钢雪平锅(当然,不是和匠这把),一口炒锅,一口菲仕乐煮锅。擦洗雪平锅时,金刚砂还比较锋利,我略微喷了一点贝克曼灶具清洁剂,很快就打磨下来了。

  由于摩擦力比较大,一开始下手时还有点心疼,等冲完水才发现其实还好,划痕没有想象中那么严重。

  中间擦炒锅的画面比较污,我就不放图了,这时金刚砂海绵被磨损的程度比较大,用手摸上去,触感变得非常柔和。所以在擦洗第三只锅的时候,我倒了一些小苏打粉,并加一点水形成小苏打膏,金刚砂海绵擦的摩擦值虽然被降低了很多,但也依然擦得很快很干净。

  在试用的过程中发现,和很多裸海绵相比,这款金刚砂海绵擦的手柄拿握更舒服、不会伤到手。同时手柄拆卸方便,具体操作可以参考下面的gif图。一旦金刚砂被磨损严重,可以很方便地更换一块新海绵,我特意去搜了价格,很便宜!

  但同时,也出现了一点儿小问题,如果使用时比较暴力,手柄可能会掉。并且塑料部分与软海绵相连,连接处会略微有一点容易断,使用时还要多多注意一下。

  这下,洗完锅的百洁布也有地方放,再也不用在水池里面乱丢了。挂篮底部的沥水孔可以帮助洗碗布控干水,避免滋生细菌,使用起来更卫生。

  最后来说折叠盆。其实第一次看到这个折叠盆,我是拒绝的……毕竟这个颜色真的有点“吃藕”。不过日常生活中,还是经常会遇到一些需要水盆的地方,比如洗菜盆堵了需要拆开管道检查、暖气不热要放水,都需要一个水盆在下面接水。上次遇到这种情况,我是用胖肉的猫砂盆解决的……

  这个折叠盆平时不用时可以折叠成大约2cm厚,随便塞在什么犄角旮旯里都可以,但是用的时候又能派上大用场。

  操作起来也比较简单,使用时向上提,不用时向下按,中间连接处用的软塑料很厚实、韧性好、耐磨损,操作起来比较轻松。我之前曾用过一款其他类型的折叠水盆,每次折叠都很“卡”,次数多了还容易出现折痕,用的时间长了很容易就损坏。

  总的来说,对于经常下厨的人来说,和匠厨房用品合辑里的物品都非常实用,试用后解决了我的很多小烦恼,你也可以来试试哦~

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